當餐飲服務遇上數位轉型
復興北外婆家作為知名餐飲品牌，長期致力於提供高品質餐點與穩定的服務體驗。然而，隨著餐飲市場競爭加劇與人力成本上升，餐廳營運也面臨新的挑戰。如何在維持服務品質的同時提升點餐效率，並提供更符合顧客需求的餐點推薦，成為餐飲業數位轉型的重要方向。
點餐效率與人力成本的雙重壓力
在餐飲高峰時段，顧客往往需要排隊點餐與結帳，容易影響用餐體驗；同時，門市也需要投入大量人力協助點餐與收銀。若缺乏整合系統，不僅點餐流程效率較低，也較難根據顧客需求提供即時且精準的餐點推薦，影響整體服務品質與營運效率。
AI智慧點餐系統，讓推薦更貼近外婆家的味道
為提升顧客體驗與營運效率，復興北外婆家導入 AI AMAZE Service 慧星大使 – 銷售員，將智慧點餐與品牌角色結合，打造具有「外婆」形象的互動點餐體驗。系統以親切的外婆角色與顧客互動，透過熟悉的語氣與招呼方式，例如像家中長輩般的問候與推薦，讓顧客在點餐時彷彿聽見外婆親切地介紹今天的招牌料理。
在這樣的互動情境中，AI 不只是提供菜單資訊，而是透過「外婆」的聲音與角色引導，推薦適合的餐點與人氣料理，協助顧客更快速完成點餐。透過品牌角色的具象化設計，不僅讓點餐流程更加流暢，也讓整體用餐體驗多了一份溫暖與親切感，強化「外婆家」餐飲品牌的情感記憶。
POS自助結帳，打造更有效率的餐飲營運
AI AMAZE Service 慧星大使 – 銷售員同時整合 POS 自助結帳功能，讓顧客能快速完成付款流程，減少排隊等待時間。透過智慧點餐與結帳系統的整合，不僅能提升點餐效率，也能有效降低門市人力成本，讓餐飲服務更精準、更高效，為餐飲品牌帶來全新的數位營運模式。